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90后小伙的创业故事

2023-06-16 15:23:53

贵阳小伙的创业回忆

一个90后的创业经历,看他给大家带来他的故事



前言




大家好,我叫陈航,家住贵阳,一个普普通通爱玩的90后。

两次创业,两次失败。冰冰酱是我第三次创业之路,辗转反侧,最后还是想把这第三次创业的经历记录下来,记录下这一经历,一方面是因为这样的经历以后也未必再有,另一方面作为年轻时代一件重要的事,在几十年后拿出来看,或许别有一番风味。





PART    01

前两次创业



 Two startups

 两次创业----


    2018年毕业后在一家大型私企上班。或许是家庭环境影响,或许是一直有个老板梦,在单位半年后我和几个伙伴开始了第一次创业,开一家剧本店。当时把存了半年的工资都拿来投资了,结果是经营不善,导致这个店半年后就以失败告终。2019年跟着父亲在西藏做工程直到2020年疫情爆发,疫情期间在家待了4个月最终又按耐不住创业的心开始了第二次创业,这次做的是饮料的贸易(在昆明),不出意外,这次又失败了且亏了20w。如果说第一次创业失败是不懂经营,那么第二次就纯粹属于交了智商税,被社会狠狠的毒打了一次,背着债为自己的愚蠢买了单。以上就是我前两次创业的简单叙述,均已失败告终。



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PART    02

遇见冰冰酱




      时间来到2021年的五一劳动节假期。当时我在昆明的一家做盐业贸易的公司上班,主要就是跑市场。五一节假期女友从遵义来昆明陪我,正值那两天昆明的天气很炎热,女友提议想吃冰的东西,小红书搜索一番后,发现当地有一家超高颜值的绵绵冰且清一色的好评。冲着这么多好评,我跟女友瞬间来了兴趣,马不停蹄的来到店里品尝。这便是与冰冰酱的第一次见面。

         之后的一个星期,我又带着同事来吃冰冰酱。直到第四次来,我随口向店员提了一嘴能否加盟的事,店员说加盟的事加老板微信聊。但这个时候还没有想开一家冰冰酱的想法,问能否加盟就只是顺口提了一嘴了解了解情况。



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PAR    T03

冰冰酱实地考察



     经过去别的地区市调后,我又考虑到了天气的因素。因为别的城市有的四季如春,日照时间也很长,但贵阳不像他们那里的天气。而接下来的半个月我分别去了更多的地区去考察冰冰酱,虽然没有直接见到老板,但通过询问店员也大致了解到了经营情况,通过蹲点也了解到了吃冰的人群情况。

       这次冰冰酱三个城市的市调就花了1个月的时间,这也是前两次创业吃的亏让我认识到市调的重要性,市调的数据可以让你自己直观的了解这个市场,而不是听别人说的天花乱坠。第一次创业失败让我知道了不管做什么生意,好好经营才是首要的,不能当甩手掌柜。第二次创业失败让我知道了市场调查,选品的重要性。好产品不怕调查,生意好自然有产品的优势也有经营者的良好管理。选择大于努力挺适用于选品的,而选品的关键就是市场调查。不管做什么生意,是不是门外汉,市场调查的目的一定是对自己负责,谁的钱都不是大风刮来的,更何况在疫情时代。投资有风险,但谁都不想亏,虽然为期一个月的市调让我错过了最佳的开店时期,但我并不后悔,如果重来一次,我依然会这么做。对自己负责,对员工负责就是我对创业的态度。


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PAR    T04

选址/装修


      回到贵阳后,就开始了选址,期间一直跟公司负责人有联系,让他对选址这一块给出一定的建议和考量,公司基本每个信息都会及时给予回复,最大程度上的来帮助我。

      一个星期的时间看了很多商场和步行街。第一次接触餐饮行业,确实有很多不懂的地方,也感谢公司那段时间给予我的帮助,让我们这种小白能少走弯路。

确定选址后,就着手装修了。装修并不是我想象的那么简单,并不是你钱给了,就让装修师傅装就完事了,期间还有很多需要现场商量且改动的地方都等着你去决定,我对这事也是后知后觉,因为我贵阳的第一家店这方面就吃亏了,没有过多的去参与装修期的管理和监督,导致动线和操作间的空间都不是很合理。


PAR    T05

培训/开业


     第一家店装修期间尾期我跟公司负责人约好了时间去天津总部参加培训。为期三天的培训让我基本学会了冰品的出品流程,为什么说基本,因为这是一个熟能生巧的事,更多的熟练是需要不断的重复这个过程,就跟开车一样,开的多了也就越来越熟练了。三天时间不光学习了冰品的制作,还有开店的流程、设备的保养、员工的着装要求以及店面卫生的要求。期间也是一有空就会跟公司负责人聊上两句,公司负责人给我一种很踏实的感觉,不画饼不浮夸,一心只想搞好产品、服务好各个加盟商。总的来说,我是特别愿意跟着冰冰酱一起成长的!公司负责产品和供应链,而我们经营好自己的小店,一同成长一同前行!

培训完回到贵阳后,店铺装修的差不多了。接下来就是人员的招聘,设备的进场,原材料的进场,杂七杂八的小东西该准备的准备,该购买的购买。一切准备就绪后,挑好日子,静待开业。第一家店于2021年7月底开业的,开业那几天,总部运营负责人也来到贵阳帮助我筹备开业,给予最大程度上的帮助。开业后,通过前期的宣传以及开业后的推广,不敢说门庭若市,但每天都有很多人慕名而来。美团点评、美团外卖都登上了贵阳甜品美食榜的前三。尝过咱家产品后也是一律的好评,众口难调,不喜欢吃的肯定也有,但自己要做好服务端和产品出品的质量。我认为顾客是上帝这句话已经过时,但优质的服务质量和对顾客负责任的态度是永远都不会过时的。回头客多生意才会好,这不光需要产品的优秀更需要经营者认真负责任的态度。



总结


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       经过大半年的经营,第一家店也逐渐趋于稳定。我也在今年年后筹备了第二家店的计划,第二家店在选址这一块就花了整整一个月的时间,装修期间也是在自己亲力亲为的过程中耗时一个月,第二家店于2022年4月29日开业的,赶上了五一假期,现目前的状况是超过预期的,每天都是排队,每天都能卖出300碗+。都说努力不一定有回报,但不努力一定没有回报,我对自己这第三次创业给的总结是及格吧,问心无愧,事在人为。

         没有什么技能是学习以后便可一劳永逸,如同没有哪个公司开发出一款产品以后便可坐吃山空。我时刻警醒自己,切莫把拾人牙慧当成独家专属,只有知行合一,才能实现真正的自我。这里我不想说怎么创业,如何创业,毕竟自己也是失败过两次,这第三次也还没有实现成功,只是在逐步往好的一面在发展,但是我想记录下此时此刻最真实的想法,或者说是分享;别人做的未必就是对但一定有可取之处,自己做的未必就是错但一定有更好的办法,保持自信,保持敬畏。成长是累计过程,失败也好,成功也好都是成长的痕迹。在什么职位就做好这个职位的事,拿出该有的态度和责任。开店当老板,就要有一个当老板的觉悟,事在人为,做好自己,做自己认为该做的事,不管成功与否,至少成功在向你靠近。

        已经是冰冰酱的我们以及未来选择成为冰冰酱的你们,让我们共同努力,经营好各自的小店,互相学习,互相携手跟着公司跟着冰冰酱一起成长一起发展一起成功!祝冰冰酱的各位生意兴隆,财源广进!


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